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Faut-il le choisir en fonction de son origine ? de sa variété ? de ses notes aromatiques ? Épicerie fine, supermarché, brûlerie, coffee shop, salon de café, torréfacteur, le café est-il le même partout ? Autant de paramètres à prendre en compte au moment de votre...

Peu de spécialistes de la médecine naturelle recommandent de boire du café. Les médecins quant à eux, formés à la lutte contre les « addictions » en tout genre, mettent en général la caféine sur le banc des accusés, à côté de l’alcool, du tabac voire de la...

CAFE EN GRAINS OU MOULU ? Tout dépend de ce que vous privilégiez !Si vous souhaitez profiter au mieux des qualités aromatiques du café, nous vous conseillons de le prendre en grains et de le moudre juste avant son infusion. Vous pourrez de plus varier les...